데리야끼치킨 (2) 썸네일형 리스트형 데리야끼 치킨을 만들어 보자~! 테리야끼 치킨 덮밥이란 테리야끼소스와 닭고기를 볶아서 밥 위에 얹어 먹는 간단한 한끼 식사이다. 닭고기는 한국인 남녀노소 가릴것 없이 모두가 좋아하는 메뉴라고 생각하면 안된다. 그건 닭 튀김을 얘기할때지 구이는 또 다를 수 있다. 구이는 잘못하면 닭냄새가 안없어 질 수 있다. 하지만 단짠의 진수를 보여주는 테리야끼소스와 함께라면 걱정을 조금 덜어도 된다. 준비물 - 후라이팬,집게,가위,컵 또는 국자 후라이팬은 코팅이 살아 있어야 한다. 코팅이 벗겨진 후라이팬으로 요리를 하면 맛에도 영향을 미치지만 보기에도 안좋다. - 닭허벅지살 2조각 (성인남성 1인분) , 양파, 파 , 마요네즈, 소금,후추, 식용유 조금 닭을 제외한 나머지 재료는 없어도 되지만 그래도 더욱 맛있는 한끼를 원한다면 가급적 있으면 좋겠다.. 데리야끼소스를 만들어보자~! 왜 데리야끼인가 ?이 포스팅은 요리에는 별 취미가 없지만 , 먹기 살기 위해서 매일같이 인스턴트 음식으로 끼니를 때우는 사람들을 위해서 최소한의 노력으로 직접 요리를 해서 먹어보자는 취지에서 작성하는 것이다. 그럼 왜 데리야끼 소스인가 ? 데리야끼 소스란 구이양념을 말한다. 구이를 할 때 쓰는 양념이라는 것이다. 모든 구잉리에 참으로 다양하게 쓰일 수 있는 소스로써 닭,돼지,소,생선 그리고 채소까지 어떠한 구이재료에도 환상적인 궁합을 보여주는 소스이다. 구이 할 때뿐 아니라 초밥위에 뿌려먹는 소스로써도 맛나게 쓰일 수 있다. 이 소스만 집에 있다면 간단한 요리 재료 한가지로 한끼 정도는 혼자 해결이 가능 할 것이다. 데리야끼소스를 이용한 치킨요리 필요한 도구 및 재료요리를 별로 안하는 사람이라도 기본적인.. 이전 1 다음
